Immaginate questo scenario: un hotel rustico ma raffinato, nascosto tra le colline del Sud Italia, lontano dal trambusto delle grandi città. A colazione, vi affacciate su filari di vigne perfettamente allineate, mentre dalla finestra della vostra stanza si scorge una piscina a sfioro immersa tra gli ulivi. Il massaggio al centro benessere include un olio a base di erbe raccolte nel giardino che avete attraversato per arrivarci, e la cena è preparata con ingredienti provenienti direttamente dalla fattoria curata all’interno della proprietà. Sembra un sogno? Eppure è una realtà sempre più diffusa in diverse zone del Centro e Sud Italia. Questo tipo di struttura si chiama agriturismo di lusso ed è diventato una delle tendenze di viaggio più gettonate per l’estate 2025 tra chi nutre un amore incondizionato per l’Italia.
La tendenza si inserisce nel più ampio fenomeno dell’agriturismo, nato in Italia alla fine del XX secolo. Inizialmente, si trattava di un’alternativa per i proprietari di terreni agricoli che cercavano nuove fonti di reddito, trasformando le loro aziende in luoghi di accoglienza per viaggiatori in cerca di tranquillità e autenticità rurale. Oggi, molti degli agriturismi di fascia alta hanno come centro una masseria, l’antica tenuta agricola fortificata tipica del Sud Italia. Queste strutture sono state ristrutturate e ampliate per includere comfort moderni degni dei migliori resort, senza però perdere il contatto con la natura e le tradizioni locali.
Gli ospiti possono cimentarsi in lezioni di cucina tradizionale, partecipare a degustazioni di vini, fare passeggiate a cavallo o avventurarsi nella ricerca del tartufo. L’obiettivo è offrire un’esperienza autentica ma allo stesso tempo sofisticata, che metta in risalto le eccellenze del territorio.
Ma cosa spinge sempre più viaggiatori a scegliere una vacanza in una struttura agricola di lusso? Keith Waldon, fondatore e direttore della Departure Lounge, un’agenzia del circuito Virtuoso, ha condiviso alcune considerazioni in merito: «Abbiamo moltissimi clienti interessati a soggiorni agrituristici di lusso in Italia, e le opzioni di qualità sono presenti in tutto il Paese. Questo tipo di vacanza rappresenta da anni una parte importante del nostro business, ma ultimamente queste realtà più piccole e immerse nella natura stanno riscuotendo un successo particolare, soprattutto come alternativa alle zone turistiche affollate».
Secondo Waldon, la primavera e l’autunno restano i periodi ideali per godersi appieno questo tipo di esperienza, ma anche l’estate può offrire momenti piacevoli nelle campagne del Nord Italia. In inverno, invece, molte strutture del Sud restano aperte, accogliendo viaggiatori in cerca di quiete e paesaggi rurali anche durante i mesi più freddi.
Coniugando comfort esclusivo, contatto diretto con la natura e valorizzazione delle tradizioni italiane, gli agriturismi di lusso si confermano come la scelta perfetta per chi desidera vivere un’Italia più autentica e rilassata, lontana dai soliti itinerari turistici.
